Zber olív v Toskánsku

Ciao amici! 

Máme tu jeseň a s ňou mnoho čarovných do zlatista vyfarbených dní. Jeseň má tisíc tvárí a jednou z nich je aj tradícia zberu olív, ktorá je už v plnom prúde a končí zvyčajne začiatkom decembra. Toskánsko je považované za popredného výrobcu extra panenského olivového oleja na svete. Tento región stredného Talianska je domovom bujných olivových hájov, kde rastú rôzne druhy olív. Často budete počuť, že Toskánci označujú extra panenský olivový olej (EVOO) ako "oro verde" (zelené zlato). Na rozdiel od bežného olivového oleja sa extra panenský olivový olej lisuje bez tepla a chemikálií, čo z neho robí najdrahší a najžiadanejší olej na svete. Upozorňujú nás ale tento rok na to, že ho bude trošku menej, pretože nepriaznivé jarné počasie bohužiaľ zničilo mnoho úrody. Ak by ste mali záujem o poznatky, ako to prebieha pri takom zbere olív, zaradíme vám do vášho pobytu aj takýto zážitok!